欢迎光临四川菜花香食品有限公司


招商详情

中国白酒进入“德阳时间”,剑南春的主场之约

发布时间:2023/9/8

  天府之国多佳酿,美酒名城飘酒香。6月18日?20日,2023四川国际美酒博览会将在德阳文德国际会展中心隆重举办。

  本届博览会以“美酒香约 德扬天下”为主题,聚焦“酒+”新业态,通过展览展示、新品发布、产业对话、国评大会、技能培训、标准研究、品质评鉴、云上展览等20余场活动,旨在以酒兴业、以酒聚智、以酒话美、以酒促旅。

  作为德阳产区的龙头酒企、川酒代表,剑南春将以东道主身份热情迎候来自海内外的领导嘉宾,与中外名酒交流互鉴,并精心准备了一系列精彩活动,展现剑南春的文化底蕴、品质优势和品牌实力,引 领德阳产区白酒产业高质量发展、推动川酒更好走向世界。

  相聚美酒名城,中国白酒开启“德阳时间”

  历史川流不息,文化一脉相承。中国白酒文化历经岁月洗礼而经久不衰,根本在于文化的传承。作为中国美酒名城,德阳与酒有着深厚的渊源,承载着深刻的历史印记,也记录着美酒传世的千年密码。

  德阳酿酒历史悠久,是川酒发源地之一。据《华阳国志》记载,西汉严君平在绵竹武都山酿制养生酒。在唐代,剑南烧春以宫廷御酒被载入正史《德宗本纪》。清代德阳绵竹酒坊繁荣发展,境内曾有上百家曲酒作坊,成为名盛一时的酒乡,酿酒产业一直繁荣绵延至今,德阳成为浓香型白酒核心产区之一。

  德阳产区的品质密码,在于好山好水。剑南春所在地德阳绵竹位于四川盆地边缘,与邛崃、宜宾、泸州酿酒产区依次排布,位于西北部的德阳产区是酿造带上的“第 一城”。当地气候四季分明、降雨充沛、冬无严寒、夏无酷暑,天然适合酿酒微生物的繁衍生息,土壤有机质含量高,龙门山脉的冰川融水干净纯洁、甘甜醇烈。因此,绵竹也被誉为“接近雪山圣水”的中国白酒产区。

  如今,在白酒行业加速向特色产区集中的过程中,德阳作为川酒核心产区的优势地位和引 领价值持续凸显,近年来获得“世界美酒特色产区”的称号,德阳产区持续构建以剑南春为龙头,金雁、东圣、丰淳等酒企为支撑的白酒产业体系和品牌矩阵。

  因此,本届酒博会厚植德阳产区的酿酒历史和文化底蕴,以美酒为媒,集中设置名酒综合馆、国际综合馆两大场馆,吸引60多个国家(地区)的政商代表、近百家中外酒企和数百名业界精英、行业大咖出席参会,汇聚名酒、超千款酒类品牌参展,搭建起川酒与世界沟通的又一座桥梁,实力开启中国白酒的“德阳时间”。

  高质量发展的剑南春力量

  立足行业看,作为中国名酒的实力代表,“茅五剑”曾是很多消费者心中的经典组合,“唐时宫廷酒,今日剑南春”的广告语更是深入人心,成为一代代消费者耳熟能详的名酒代表和国民品牌。

  一方面,剑南春坚持古法酿造,酿造工序共有200多道,代代相传且连续不间断酿造至今,剑南春酒传统酿造技艺入选国家 级非物质文化遗产,从精选酿酒原粮、古法制曲,到量质分段摘酒、分级贮存等,每一道工序都严格按照传统的工艺精细操作,并以科学的检测相结合。

  同时,剑南春酒厂拥有超过1500年酿造历史的“天益老号”酿酒作坊,以及明清遗存至今连续使用的695口古窖池,是业界公认的酿酒遗址中的活文物,并被认定为全国重点文物保护单位。

  另一方面,剑南春在传承中不断创新,在为古法酿艺注入科研创新力量的同时,持续推进提质增效,深度践行其作为产区龙头的责任与担当。

  剑南春独创“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”的美酒酿造法则、名酒复合窖泥培养新工艺和“感官评酒新方法??秒持值衡定评酒法”,发明“挥发系数鉴别年份酒的方法”,为国家制定年份酒检测的技术标准提供了可靠的技术支撑。

  剑南春依托德阳的悠久历史和自身的文化底蕴,积极推进白酒创新营销和文创爆款产品打造。比如2021年,剑南春携手三星堆博物馆推出联名酒“剑南春?青铜纪”,将神秘雄浑的三星堆文化与千年飘香的蜀地名酒巧妙结合,成为高端稀缺名酒的典型代表。

  此外,剑南春还着力推进生态园区建设,通过技改,大力发展白酒产业循环经济的同时,坚持高端绿色生产与规模酿造一体化,紧抓重点项目,夯实产能根基,加快推进剑南春“大唐国酒生态园”酿酒工程项目建设,为做大做强绵竹白酒产业积蓄新动能。

  可以说,从古代皇室的宫廷御酒,到现代社会的名酒精英,剑南春以品质为基础,以匠心为底色,以创新为动力,传承千年大唐御酒,用与时俱进的高质量发展成绩单,持续擦亮中国名酒金字招牌。

  剑南春主场大秀,激发老名酒新活力

  从中国美酒名城到中国名酒代表,德阳绵竹与剑南春之间相融共生、和谐统一。本届德阳酒博会期间,剑南春以自信开放、积极进取的主场姿态,与海内外宾客、广大消费者以及中外名酒交流互鉴,传递浓香美酒文化,实力激发老名酒新活力。

  为扩大德阳绵竹作为“世界美酒特色产区”的影响力,提升“中国美酒名城”的知名度,剑南春集团依托“剑南春酒坊遗址”和“天益老号”古窖池,以明清风格升级建设剑南老街,焕新剑南春酒肆、天益老号博物馆等景点、丰富游览路线,将剑南春的御酒历史与川酒会馆、诸葛双忠祠、年画坊等酒文化、三国文化和绵竹年画文化深入串连,向人们充分展示绵竹独特的地域文化和剑南春的皇家酒文化魅力。

  与此同时,剑南春为本届美酒博览会还准备了一系列活动。博览会期间,剑南春将携水晶剑南春、珍藏级剑南春、东方红等核心产品惊艳亮相,并通过布展呈展、新品发布、剑南春文化之旅、剑南春唐宫夜宴、诗酒德阳嘉年华美酒消费季等活动,为观展嘉宾创造丰富的体验,呈现出年轻、活力、富有创造力的剑南春品牌形象。

  值得一提的是,6月14日?6月20日,剑南春以“倾杯会友,浅酌佳酿”为主题,在四川德阳绵竹印象餐厅开设2023德阳酒博会鸡尾酒专区,活动现场整体设计以唐宫风格为主,既传承了酒文化又穿插了演艺表演,在赏酒、品酒、鉴酒中,打造了一场沉浸式唐风酒会。

  更高维度看,以德阳酒博会为新契机,剑南春立足自身优势,充分挖掘文化内涵,积极探索高质量发展新路径,持续发挥产区优势、历史文化优势、品质优势等,夯实企业高质量发展之基,为打造川酒新名片和打造世界 级白酒产业集群贡献来自剑南春的力量。(文章来源:酒说)